才开始,单日寄件已超2000单!云南野生菌火到全国各地……
才开始,单日寄件已超2000单!云南野生菌火到全国各地……
才开始,单日寄件已超2000单!云南野生菌火到全国各地……
近日,随着(suízhe)雨水增多,
云南多地迎来(yínglái)了野生菌的上市季,
各类(gèlèi)野生菌纷纷抢"鲜"登场。
云南(yúnnán)各地野生菌抢“鲜”上市
在保山龙陵的(de)(de)农贸市场里,大大小小的摊位上摆满了各类新鲜菌子,土堆鸡枞、大红菌、马皮泡抢占了"C位"。如今,上市的野生菌数量、种类都还不(bù)多,所以价格略贵且不固定,几乎一(yī)天一个价,就拿才上市不久的土堆鸡枞来说,价格为60到70元一市斤,大红菌目前也达到70元一市斤,见手青上市量较少,售价30到40元一市斤。虽然(suīrán)头茬野生菌价格略贵,但仍挡不住市民(shìmín)尝鲜的心。
保山龙陵市民张菊庆(zhāngjúqìng):“这个是当地(dāngdì)的小奶浆菌,可以用来炒辣椒、炒辣腌菜、煮汤,味道鲜美。”
在当地,野生菌也成为了各个餐馆的"新宠",许多餐馆开始(kāishǐ)推出野生菌特色(tèsè)菜品。
保山龙陵餐馆老板 番积华:“ 顾客首先就是问有没有粉菌煮(zhǔ)(zhǔ)鸡、红菌煮鸡、爆炒见手青,还有其他很多种类的菌子都很受欢迎。”
菌(jūn)(jūn)商介绍,6月中旬将迎来野生菌的上市潮,届时,野生菌价格会下降(xiàjiàng),大家就能迎来真正的"吃菌季"。在临沧市临翔区的野生菌交易市场里,香蕈、牛肝菌等常见品种(pǐnzhǒng)供应充足,价格相对亲民,成为大多数家庭餐桌上的首选。而鸡枞和干巴菌这样的珍稀美味,由于当前上市量较(jiào)少,价格自然也是"水涨船高"。
临沧商贩:“现在下雨了之后(zhīhòu),白玉米青、红玉米青、香蕈、谷堆鸡枞等上市,过两天奶浆(nǎijiāng)菌等也就大量上市了。”
在大家(dàjiā)享受美味的同时,也千万要注意食用安全。
临沧市人民医院急诊医学科 副主任医师 李顺仙:“野生菌在烹饪的时候,一定要确保烹饪足够的时间,一般来说不(bù)小于半个小时(xiǎoshí),不生食(shēngshí)、不凉拌野生菌。”
近两年,依托日趋成熟(chéngshú)的物流体系,
云南(yúnnán)的野生菌上了全国各地市民的餐桌。
目前顺丰快递每天发出鲜菌包裹(bāoguǒ)
已(yǐ)超过了2000单。
单日寄件量已超(yǐchāo)2000单
快递员:“由于菌子容易碎裂,要用吸水纸隔开,把空隙(kòngxì)处垫稳、垫平整,再放(zàifàng)两块冰也能保证品质,到那边能是新鲜的。”
市民:“现在寄出(jìchū)的(de)是鸡枞,准备寄到陕西那边去。能及时买到新鲜的菌子,让朋友也尝一尝,尤其这种生鲜类的,首先要求及时性。”
虽然距离野生菌销售旺季还有一个月不到,不过市场(shìchǎng)里的(de)快递小哥们早开启了提速模式,从密封到贴单揽收,寄出一个包裹只需一分(yīfēn)多钟。目前,从云南木水花交易中心发出的鲜菌包裹, 90%都能达到今发明至(zhì)。
快递员:“贴上(shàng)这个(zhègè)生鲜标就代表24小时内给您送达,保障菌子的新鲜达到你们的满意。”
据统计,2024年7至8月野生菌销售旺季,顺丰木水花区域网点总共向外寄送了超(chāo)800吨鲜菌(xiānjūn)(xiānjūn),高峰期单日寄件量超5000单。今年的销售旺季才刚开始,无论是鲜菌的寄件量,还是线上网友(wǎngyǒu)的关注度,都还在持续升温中。
云南顺丰木水花野生菌市场负责人(fùzérén) 袁小波:“目前每天发到全国各地的(de)包裹约2000单,我们今年(jīnnián)预估过高峰期应该(yīnggāi)会突破约7000单。C端的客户目前占了约80%,目前市场内应该有25家直播客户,直播单量同比去年应该增长了约40%。”
为保障今年(jīnnián)高峰期寄递服务便捷高效,等旺季到来时,顺丰将有上百名快递员驻场支持,协助消费者和商家打包(dǎbāo)。
云南(yúnnán)顺丰木(shùnfēngmù)水花野生菌市场负责人 袁小波:“以整个大厅为例,我们目前设定了17个点位,比去年增加了3个,只要客户到每个(měigè)点位或者每个摊位,基本只要他抬头,都(dōu)能看到顺丰,都可以招呼小哥上门服务。”
到6月下旬,市场(shìchǎng)外围还将设立2个临时集散点(diǎn)直发机场,发运高峰期实现2个小时一班,各环节争分夺秒,保障云南野生菌新鲜送达全国(quánguó)乃至全球消费者手中。
记者:赵悦希 秦琨杰 龙陵融媒 临沧(líncāng)融媒 杨秀舒(yángxiùshū) 陈彩芬 施诗 李艳美
来源:YNTV2都市(dūshì)条形码




























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